ਵੀ

ਆਲੂ ਵਿੱਚ ਸੋਲਨਾਈਨ ਕੀ ਹੈ, ਇਹ ਇੰਨਾ ਖਤਰਨਾਕ ਕਿਉਂ ਹੈ? ਜ਼ਹਿਰ ਦੇ ਜ਼ਹਿਰ ਦੇ ਲੱਛਣ, ਪਹਿਲੀ ਸਹਾਇਤਾ ਦੇ ਸੁਝਾਅ

ਆਲੂ ਵਿੱਚ ਸੋਲਨਾਈਨ ਕੀ ਹੈ, ਇਹ ਇੰਨਾ ਖਤਰਨਾਕ ਕਿਉਂ ਹੈ? ਜ਼ਹਿਰ ਦੇ ਜ਼ਹਿਰ ਦੇ ਲੱਛਣ, ਪਹਿਲੀ ਸਹਾਇਤਾ ਦੇ ਸੁਝਾਅ



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ਸੋਲਿਨਿਨ ਉਤੇਜਨਾ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਉਦਾਸੀ, ਲਾਲ ਲਹੂ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਵਿਗਾੜ. ਸੋਲਨਾਈਨ ਮਨੁੱਖਾਂ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਲਈ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਆਧੁਨਿਕ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਸੋਲਨਾਈਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਮੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਨਸ਼ਾ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦੀ ਮਾੜੀ ਸਿਹਤ ਦਾ ਕਾਰਨ ਨਾ ਸਿਰਫ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਘਾਟ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਫੁੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਹੈ.

ਬੋਟਨੀ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਕੂਲ ਪਾਠ-ਪੁਸਤਕਾਂ ਮਨੁੱਖ ਦੇ ਸਰੀਰ ਤੇ ਹਰੇ ਆਲੂ ਦੇ ਖ਼ਤਰਿਆਂ ਬਾਰੇ ਲਿਖਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਮੈਂ ਵਧੇਰੇ ਵਿਸਥਾਰ ਨਾਲ ਸਮਝਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਜ਼ਹਿਰ ਦਾ ਕਾਰਨ ਕੀ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰੀਏ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ.

ਇਹ ਕੀ ਹੈ?

ਆਲੂ ਦੇ ਕੰਦ ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਵਿਚ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ afterੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹਰੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ... ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ, ਪਿਗਮੈਂਟ ਕਲੋਰੋਫਿਲ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਰੰਗ ਤਬਦੀਲੀ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ.

ਸਿੱਧੀ ਧੁੱਪ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਧੀਨ, ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਫਲਾਂ ਵਿਚ ਸੋਲੇਨਾਈਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਕਲੋਰੀਫਿਲ ਅਤੇ ਸੋਲਨਾਈਨ ਖ਼ਾਸਕਰ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਇਕੱਤਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੇ ਕੰਦ ਗੰਦਗੀ ਤੋਂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਸੋਲਨਾਈਨ ਇਕ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਜੈਵਿਕ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਬਦਲੇ ਵਿਚ ਸੋਲਨੋਇਡਿਨ ਅਤੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਬਣਤਰ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਹੈ. ਸੋਲਨਾਈਨ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਅਲਕੋਹਲ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਪੈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਪਦਾਰਥ ਸੋਲਨੈਸੀ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਪੱਤੇ, ਤਣੀਆਂ, ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਕੰਦ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

1820 ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ ਹੀ ਆਲੂ ਵਿਚ ਸੋਲਨਾਈਨ ਦੀ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ. ਫਿਰ ਇਹ ਸਪੱਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਿਆ ਕਿ ਦਿੱਖ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕੀ ਸਨ. ਇਹ ਪਤਾ ਚਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪਦਾਰਥ ਵਿਚ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕ ਅਤੇ ਉੱਲੀਮਾਰ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਹ ਇਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਕਾਰਜ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਕੀ ਜ਼ਹਿਰ ਮਿਲਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ?

ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਮੈਂ ਨੋਟ ਕਰਨਾ ਚਾਹਾਂਗਾ ਕਿ ਸੋਲਨਾਈਨ ਇਕ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥ ਹੈ.... ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਇਹ ਪਦਾਰਥ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਹੈ. ਆਲੂ ਵਿਚ ਇਸ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ.

ਪਰ ਸ਼ੁੱਧ ਸਿਧਾਂਤਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਜ਼ਹਿਰ ਦੇਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ ਜੇ:

  • ਆਲੂ ਦੇ ਕੰਦਾਂ ਨੂੰ ਨਾ ਛਿਲੋ, ਪਰ ਇੱਕ ਉਗਾਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ;
  • ਹਰੀ ਸਬਜ਼ੀ ਖਾਓ;
  • ਛਿਲਕੇ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਪੁੰਗਰਦੀਆਂ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਾਓ.

ਪਰ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿਚ ਇਹ ਨਹੀਂ ਦੇਖਿਆ ਜਾਂਦਾ. ਸੋਲਨਾਈਨ ਨਾਲ ਆਲੂ ਦੇ ਕੰਦ ਨਸ਼ਾ ਕਰਨ ਦਾ ਇਕ ਵੀ ਰਿਕਾਰਡ ਹੋਇਆ ਕੇਸ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਵਧੇਰੇ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ, ਪੌਦੇ ਦੇ ਪੌਦੇ ਦੇ ਭਾਗ ਜਾਂ ਇਸਦੇ ਉਗ ਦੁਆਰਾ ਜ਼ਹਿਰ. ਉਹ ਜ਼ਹਿਰ ਦੀ ਕਾਫ਼ੀ ਉੱਚ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਕਿਹੜੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਖਤਰਨਾਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?

ਇੱਕ ਪੱਕੇ ਆਲੂ ਕੰਦ ਵਿੱਚ 0.05% ਸੋਲਨਾਈਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇੱਕ ਜਵਾਨ, ਹਰੀ ਜਾਂ ਫੁੱਟੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਉਲਟ. ਵੱਡੀਆਂ ਖੁਰਾਕਾਂ ਵਿਚ, ਸੋਲਨਾਈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਖੂਨ ਵਿਚ ਲਾਲ ਲਹੂ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਵਿਨਾਸ਼, ਕੇਂਦਰੀ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਨਪੁੰਸਕਤਾ ਵੱਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਕਮਜ਼ੋਰ ਛੋਟ ਨਾਲ, ਸੋਲਨਾਈਨ ਜ਼ਹਿਰ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਘਾਤਕ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਆਸਟਰੇਲੀਆ ਦੇ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ 200-400 ਐਮਸੀਜੀ ਸੋਲਨਾਈਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਨਾਜ਼ੁਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 2-10 μg ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ, ਗਲਾਈਕੋਸਾਈਡ ਦੀ ਤਵੱਜੋ ਤਿੰਨ ਗੁਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਦਾਰਥ ਕੰਦ ਦੇ ਹਰੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਛਿਲਕੇ ਦੇ ਨੇੜੇ ਕੇਂਦਰਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਐਫਬੀਆਈ ਦੀ ਪ੍ਰੈਸ ਸੇਵਾ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਅਫਗਾਨ ਅੱਤਵਾਦੀਆਂ ਕੋਲੋਂ ਸੋਲੈਨਾਈਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀਆਂ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਪਾਠ ਪੁਸਤਕਾਂ ਜ਼ਬਤ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਜ਼ਹਿਰ ਸੀ ਜਿਸ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ਾਲ ਤਬਾਹੀ ਦੇ ਹਥਿਆਰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਸੀ.

ਨਸ਼ਾ ਦੇ ਲੱਛਣ

ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਕਿਸੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸਿੱਧੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ. ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਪਹਿਲਾਂ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਹੋਵੇਗੀ. ਸੋਲਾਈਨਾਈਨ ਜ਼ਹਿਰ ਦੇ ਚਿੰਨ੍ਹ:

  1. ਮਤਲੀ;
  2. ਉਲਟੀਆਂ;
  3. ਦਸਤ;
  4. ਆੰਤ ਿmpੱਡ
  5. ਪੇਟ ਵਿਚ ਤੇਜ਼ ਦਰਦ.

ਆਲੂਆਂ ਤੋਂ ਸੋਲਾਈਨਾਈਨ ਜ਼ਹਿਰ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਹਨ, ਪਰ ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਇੰਟਰਨੈਟ ਤੇ ਥੋੜੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੁਆਰਾ ਜ਼ਹਿਰ ਨੂੰ ਬੇਅਸਰ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ੀਲਤਾ ਬਾਰੇ ਵਿਵਾਦਪੂਰਨ ਰਾਏ ਹਨ.

ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਘੱਟ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਦਾਖਲੇ ਅਤੇ ਖੂਨ ਵਿਚ ਸੋਲੇਨਾਈਨ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਅੰਤਰਾਲ 2 ਘੰਟੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਮੇਂ, ਜਿਗਰ ਉਦਾਸ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਕੁੜੱਤਣ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਫਿਰ ਘਬਰਾਹਟ, ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਅਤੇ ਸਾਹ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਵਿਚ ਨਸ਼ਾ ਹੋਣ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਮਿਲਦੇ ਹਨ. ਸੁਸਤੀ, ਕਮਜ਼ੋਰੀ, ਤੇਜ਼ ਸਿਰ ਦਰਦ, ਸਾਹ ਦੀ ਕੜਵੱਲ, ਆਮ ਸਥਿਤੀ ਦਾ ਵਿਗੜ ਜਾਣਾ ਧਿਆਨ ਯੋਗ ਹੈ. ਪਿਸ਼ਾਬ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵੀ ਦੁਖੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਿਸ਼ਾਬ ਵਿਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਗੰਭੀਰ ਜ਼ਹਿਰ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ, ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਲੱਛਣ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹਨ:

  1. ਤੇਜ਼ ਨਬਜ਼;
  2. ਘੱਟ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ;
  3. ਫੁਟੇ ਹੋਏ ਵਿਦਿਆਰਥੀ;
  4. ਲੇਸਦਾਰ ਝਿੱਲੀ ਦੇ ਬਾਹਰ ਸੁੱਕਣ.

ਪੀੜਤਾਂ ਨੂੰ ਮੁ aidਲੀ ਸਹਾਇਤਾ

ਜੇ ਉਪਰੋਕਤ ਲੱਛਣ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਰੰਤ ਉਪਚਾਰੀ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

  1. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਐਂਬੂਲੈਂਸ ਬੁਲਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਸਮੇਂ ਸੁਤੰਤਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੇਟ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ.
  2. ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਪਰਮਾਂਗਨੇਟ ਜਾਂ ਖਾਰੇ (5 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਲਈ, 2 ਚਮਚ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ) ਦੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੱਲ ਨਾਲ ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ.
  3. ਉਹ ਐਨੀਮਾ ਜਾਂ ਜੁਲਾਬਾਂ ਨਾਲ ਅੰਤੜੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਵੀ ਕਰਦੀ ਹੈ.

Sorbents ਜੋ ਜ਼ਹਿਰ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ:

  • ਸਰਗਰਮ ਕਾਰਬਨ.
  • Sorbex.
  • Smectu.

ਜੜ੍ਹ ਦੀ ਫਸਲ ਵਿਚ ਜ਼ਹਿਰ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਕਿਵੇਂ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ?

ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੁੱਛਿਆ ਗਿਆ: "ਕੀ ਹਰੇ ਆਲੂ ਖਾਣਾ ਠੀਕ ਹੈ?" ਜਵਾਬ ਸਪਸ਼ਟ ਹੈ: "ਨਹੀਂ". ਇਹ ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਹੈ ਜੋ 6 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪੁਰਾਣਾ ਹੈ ਕਿ ਸੋਲਨਾਈਨ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਵੱਜੋ ਹੈ.

ਮੱਕੀ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਦੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇਪਣ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਇਸ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ:

  • ਆਲੂ ਦੀ ਕਿਸਮ.

    ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ, ਇੱਥੇ ਵਧੇਰੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਦੂਜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਲਾਉਣਾ ਸਮੱਗਰੀ ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ, ਇਸ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਤੋਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਜਾਣੂ ਕਰਵਾਉਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ.

  • ਗਲਤ ਉਤਰਨ ਤਕਨੀਕ.

    ਜੇ ਰੂਟ ਦੀ ਫਸਲ ਨੂੰ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ, ਤਾਂ ਨਵੇਂ ਕੰਦ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਸਤਹ ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਨੇੜੇ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

    ਧੁੱਪ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੇ ਤਹਿਤ, ਆਲੂ ਕੰਦ ਰੰਗ ਬਦਲਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਆਲੂ ਨੂੰ ਫੜਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ.

  • ਖਣਿਜ ਖਾਦ ਦੀ ਉੱਚ ਇਕਾਗਰਤਾ.

    ਵਾਧੇ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀ ਫਸਲ ਦਾ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਅਤੇ ਤੀਬਰ ਭੋਜਨ ਇਸਦੀ ਗੁਣਵਤਾ ਤੇ ਬੁਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਪਦਾਰਥ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਕੰਦ ਵਿੱਚ ਜਮ੍ਹਾਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

  • ਐਲਕਾਲਾਇਡ ਕਮਜ਼ੋਰ ਫਲਾਂ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਬਣਦਾ ਹੈ.

    ਜਦੋਂ ਕਿਸੇ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਜਾਂ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਸੋਲੇਨਾਈਨ ਦੇ ਇਕੱਠੇ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

  • ਨੌਜਵਾਨ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀ.

    ਵਧ ਰਹੇ ਮੌਸਮ ਦੌਰਾਨ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥ ਦਾ ਪੱਧਰ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਲ ਪੱਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਘੱਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

  • ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ.

    ਆਲੂ ਵਿਚ ਜ਼ਹਿਰ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ 4 ਗੁਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੇ ਇਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਜਦੋਂ ਸਪਾਉਟ ਦੇ ਫਟੇ ਹੋਣ.

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਪਾਉਟ ਲਈ, ਉਹ ਚਿਕਿਤਸਕ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਇੱਥੇ ਆਲੂ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਚਿਕਿਤਸਕ ਗੁਣਾਂ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਰੇਤਲੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਉਗਦੇ ਆਲੂ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੋਲਨਾਈਨ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਕਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ.

ਆਪਣੀ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁਝਾਅ

ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ, ਆਲੂ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵੇਚੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਜਾਣ ਦੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਦੂਜੇ ਵਿਕਸਤ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ, ਅਜਿਹੀ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਮਨਾਹੀ ਹੈ. ਉਹ ਆਲੂ ਵੀ ਨਹੀਂ ਖਰੀਦਦੇ ਜਿਸ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ 90 ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ. ਅਤੇ ਉਹ ਵਿਸ਼ਵ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਕਟਾਈ ਵਾਲੀ ਜੜ ਦੀ ਫਸਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਕੀਮਤ, ਬੇਸ਼ਕ, ਛੋਟੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹੈ.

ਲਿਨਨ, ਧੁੰਦਲਾ ਬੈਗਾਂ ਵਿਚ ਆਲੂ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਜਾਂ ਲਿਜਾਣ ਦਾ ਰਿਵਾਜ ਹੈ.... ਬੇਸ਼ਕ, ਆਪਣੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਤਹਿਖ਼ਾਨੇ ਜਾਂ ਭੰਡਾਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਹਨੇਰਾ ਕਮਰਾ ਸੋਲਨਾਈਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਸਟੋਰੇਜ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਨੂੰ ਵੇਖਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਆਲੂ ਹਰੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ.

ਸਿਹਤ ਲਈ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਨਵੀਂ ਫਸਲ ਆਉਣ ਤੱਕ ਜੜ੍ਹੀ ਫਸਲ ਦਾ ਸਹੀ serveੰਗ ਨਾਲ ਬਚਾਅ ਹੋਵੇ. ਇਸ ਦੇ ਲਈ, ਆਲੂ ਕਈ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਗੱਡਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਪੁੱਟਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭੰਡਾਰ ਵਿਚ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਮੁੱਖ ਚੀਜ਼ ਲੋੜੀਂਦੇ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣਾ ਹੈ:

  1. ਹਵਾ ਨਮੀ 80-90%;
  2. ਤਾਪਮਾਨ + 2-3 ° С;
  3. 1.5 ਮੀਟਰ ਦੀ ਉਚਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਲੱਕੜ ਦੇ ਬਕਸੇ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ.

ਇਕ ਸਬਜ਼ੀ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਗੜ੍ਹਾਂ ਮਾਰਦੀ ਹੈ ਜੇ ਸੈਲਰ ਨਮੀਦਾਰ, ਗਰਮ ਅਤੇ ਹਵਾਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਅੱਜ ਆਲੂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ. ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਹਰ ਕੋਈ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤੋਂ ਕਿੰਨੇ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ? ਇਹ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਇਕ ਅਨਿੱਖੜਵਾਂ ਅੰਗ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ. ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਛੱਡਣਾ ਕਾਫ਼ੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ. ਜ਼ਹਿਰ ਨਾ ਖਾਣ ਲਈ, ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਭੰਡਾਰਨ ਦੀ ਸਹੀ ਸਥਿਤੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.... ਗਰਮ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਥਾਵਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ .ੋ.

ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵੀਡੀਓ ਵੇਖਣ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਆਲੂ 'ਤੇ ਮੱਕੀ ਵਾਲਾ ਬੀਫ ਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹੈ:


ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: Agriculture Most Important MCQ Part -7 (ਅਗਸਤ 2022).