ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਕੌੜੀ ਕਿਉਂ ਹੈ ਅਤੇ ਕੀ ਇਸ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ?

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ਬਹੁਤੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਕੌੜਾ ਸਵਾਦ ਗੈਰਜੁੱਧ, ਘ੍ਰਿਣਾਯੋਗ ਅਤੇ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕੁਦਰਤੀ ਕੁੜੱਤਣ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਨ.

ਕਾਰਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਾਡੀ ਸਵੈ-ਰੱਖਿਆ ਦੀ ਭਾਵਨਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਆਖਰਕਾਰ, ਖਰਾਬ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਭੋਜਨ ਕੌੜੇ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ, ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਜਾਣੋਗੇ ਕਿ ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਕਿਉਂ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਲੈ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਿਹੜੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਕੋਝਾ ਸੁਆਦ ਦੇ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਕੁੜੱਤਣ ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਸਮਝ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਖਰਾਬ ਹੋ ਗਈ ਹੈ.

ਅਜਿਹਾ ਕਿਉਂ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ?

ਗੋਭੀ ਪੀਕ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਛੇਤੀ ਪੱਕਣ ਵਾਲਾ, ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਇਲਾਜ ਦਾ ਉਤਪਾਦ ਹੈ. ਕ੍ਰਿਸਪੀ ਰਸਦਾਰ ਪੱਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਮੋਟੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਵਧਦੇ ਹਨ. ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ, ਨਮੀ ਦੀ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਮੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਹ ਕੁੜੱਤਣ ਇਕੱਠੀ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਉਹ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿੱਚ ਉੱਚੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਅਤੇ ਚੰਗੇ ਸੁਆਦ. ਪੇਕਿੰਗ (ਚੀਨੀ) ਗੋਭੀ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਕੌੜਾ ਕਿਉਂ ਹੈ?

ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਦੀ ਕੁੜੱਤਣ ਦੇ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ:

ਅਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਵਧ ਰਹੀ ਗੋਭੀ ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਵਿੱਚ ਗਲਤੀਆਂ ਹੋਣ ਤਾਂ ਇੱਕ ਕੋਝਾ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਹਵਾਲਾ! ਕੁੜੱਤਣ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੇ ਵਾ harvestੀ ਦਾ ਸਮਾਂ ਗੁੰਮ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੌਦਾ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇਕ ਫੁੱਲ ਤੀਰ ਛੱਡਣ ਵਿਚ ਕਾਮਯਾਬ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ.
ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ਕ ਅਤੇ ਗਰਮ ਗਰਮੀ ਵਿਚ, ਜੇ ਪੌਦਾ ਹਰ ਸਮੇਂ ਧੁੱਪ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ ਵੱਧਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਇੱਥੇ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ ਤੇ ਪਾਣੀ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦਾ, ਤਾਂ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਵਾਰ. ਪੌਦੇ ਦੇ ਅਖੌਤੀ ਤਣਾਅ ਦੇ ਕਾਰਨ.
ਇਹ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਵਿਕਰੀ ਲਈ ਸ਼ੈਲਫਾਂ ਤੇ ਘੱਟ ਕੁਆਲਟੀ ਦਾ ਸਮਾਨ ਡਿੱਗਦਾ ਹੈ, ਨਾਈਟ੍ਰੇਟਸ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹਿੱਸਾ ਪੀਕਿੰਗ ਗੋਭੀ ਦੇ ਹਰੇ ਭੰਡਾਰ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਹ ਇੱਕ ਗੰਧਕ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਰਸਾਇਣਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਨਾਜ਼ੁਕ ਪੇਕਿੰਗ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.
ਕਈ ਵਾਰ ਕੁੜੱਤਣ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ (ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ) ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਗੋਭੀ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ ਖੀਬਿੰਸਕਾਇਆ ਕਿਸਮ, ਜਿਹੜੀ ਖੁੱਲੇ ਬਿਸਤਰੇ ਵਿਚ ਉਗਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, 40 ਤੋਂ 45 ਦਿਨਾਂ ਵਿਚ ਪੱਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਗਲਤ ਸਟੋਰੇਜ ਜਾਂ ਆਵਾਜਾਈ. ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸਟੋਰੇਜ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਪਿਘਲ ਗਈਆਂ ਹੋਣ. ਪੱਤੇ 'ਤੇ ਰੋਟ ਦਿਖਾਈ ਦਿੱਤਾ, ਪਰ ਗੋਭੀ ਅਜੇ ਵੀ ਵਿਕਰੀ' ਤੇ ਗਈ.

ਕੁੜੱਤਣ ਦਾ ਅਸਲ ਕਾਰਨ ਕਿਵੇਂ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ?

ਜੇ ਕੁੜੱਤਣ ਮੌਜੂਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ੰਕਾ ਹੈ ਕਿ ਗੋਭੀ ਦੇ ਸਿਰ ਵਿੱਚ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਨੂੰ ਵਧਾਏ ਅਤੇ ਅਸੰਤੁਲਿਤ ਖਣਿਜ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਵਧਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸੈਨੇਟਰੀ ਲੈਬਾਰਟਰੀ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਰਸਾਇਣਕ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਜੇ ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਧਿਆ ਹੋਇਆ ਸਿਰ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਦੀ ਦਿੱਖ ਦੁਆਰਾ ਪਛਾਣਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪੱਤਿਆਂ ਤੇ ਨਾੜੀਆਂ ਦੁਧ ਦੇ ਸਿਪ ਵਰਗਾ ਕੁਝ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਪੌਦੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਕੋਝਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਨਾ ਤਾਂ ਸਲਾਦ ਵਿਚ, ਨਾ ਗਰਮੀ ਦੀਆਂ ਸੂਪਾਂ ਵਿਚ, ਨਾ ਹੀ ਗਰਮ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ, ਉਹੀ ਭਰੀ ਗੋਭੀ, ਅਜਿਹਾ ਉਤਪਾਦ notੁਕਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਪੀਕਿੰਗ ਗੋਭੀ ਦੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿਚ ਪੌਦੇ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਉਲੰਘਣਾ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਸੜਨ ਜਾਂ ਹੋਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ. ਭੋਜਨ ਲਈ ਗੋਭੀ ਦੇ ਅਜਿਹੇ ਸਿਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.

ਇੱਕ ਚੀਨੀ ਸਬਜ਼ੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕੌੜਾਪਣ ਕੀ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ?

ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਅਤੇ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਸੂਪ ਵਿਚ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਪੀਕਿੰਗ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ, ਬੋਰਸਕਟ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਹਿਲੇ ਕੋਰਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨਾਂ ਬਾਰੇ ਪੜ੍ਹੋ). ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਦਾ ਇੱਕ ਨਾ ਭੁੱਲਣ ਵਾਲਾ ਹਲਕਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਧਿਆਨ ਦਿਓ! ਕੁਝ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦਾ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਕੁਦਰਤੀ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਦੇ ਜੋੜ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰਾ ਕੌੜਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸ਼ਾਇਦ ਮੂਲੀ ਜਾਂ ਘੋੜਾ, ਸਰ੍ਹੋਂ ਜਾਂ ਅੰਗੂਰ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਇਸ ਸਵਾਦ ਦਾ ਸਵਾਦ ਦੇਣ. ਸਚਮੁਚ ਕੌੜੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸੂਚੀ ਜਾਰੀ ਹੈ.

ਅਤੇ ਜੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਵਿਅੰਜਨ ਦੁਆਰਾ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ? ਅਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਇਕ ਅਸਾਧਾਰਣ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਹ ਪਿਆਜ਼ ਜਾਂ ਸਲਾਦ, ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਤੋਂ ਦਿਖਾਈ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਬ੍ਰੱਸਲਜ਼ ਦੇ ਸਪਾਉਟ ਜਾਂ ਕੋਹਲਰਾਬੀ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਕੁਝ ਸਲਾਦ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ ਜੋ ਆਪਣੇ ਆਪ ਕੌੜੇ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਕੁੜੱਤਣ ਲਈ ਰਿਕਾਰਡ ਧਾਰਕ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਤਾਜ਼ਾ ਖੀਰੇ ਹੈ.

ਕਈ ਵਾਰ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਕੌੜਾਪਣ, ਜਿੱਥੇ ਪੇਕਿੰਗ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਹੀ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਭੈੜੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?

ਜੇ ਪੌਦੇ ਦੇ ਕੌੜੇ ਪੱਤੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਕੋਝਾ ਪਰਫਾਰਮੈਟ ਹਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ:

ਅਸੀਂ ਗੋਭੀ ਦਾ ਸਿਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਲੂਣ ਨਾਲ ਭਰੇ ਇੱਕ ਚੌੜੇ ਅਤੇ ਡੂੰਘੇ ਕੰਟੇਨਰ (ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ ਸੌਸਨ ਪੈਨ) ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਪਾਣੀ ਠੰਡਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਠੰ .ਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਬਰਫ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪੀਕਿੰਗ ਫੋਰਕਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੁਬੋਓ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਰਹਿਣ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ be ਕੇ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਰੱਖ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਪਾਣੀ ਦੀ ਨਿਕਾਸ ਹੋ ਸਕੇ.
ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਗੋਭੀ ਦੇ ਉਬਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਦੋ ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ.
ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਖੁੱਲ੍ਹ ਕੇ ਛਿੜਕੋ. ਜਾਂ ਸਿਰਕੇ ਜਾਂ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿਓ.
ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਟੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੱਥ ਨਾਲ ਗੁੰਨੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਫਿਰ ਮੈਸ਼ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸੈਟਲ ਹੋਣ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਰਸ ਜਾਰੀ ਕਰੇ. ਜੂਸ ਕੱrainੋ.
ਤੁਸੀਂ ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਦਾ ਇੱਕ ਖਾਣਾ ਬਣਾ ਕੇ ਵੀ ਕੁੜੱਤਣ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਗੋਭੀ ਛੱਡਣਾ ਕੁੜੱਤਣ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ! ਉਬਲਦੇ ਅਤੇ ਭਿੱਜਣ ਵੇਲੇ, ਵਿਟਾਮਿਨ (ਐਸਕੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ) ਅਤੇ ਹੋਰ ਉਪਯੋਗੀ ਪਦਾਰਥ ਵੀ ਕੁੜੱਤਣ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਆ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਗੋਭੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਹੁਣ ਕੌੜਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਪਰ ਇਸ ਨਾਲ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਸਮਝਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਖਰਾਬ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ?

ਗੋਭੀ ਪੀਕਣਾ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਜੋ ਸਾਡੀ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਵਿਭਿੰਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਮਝਣ ਲਈ ਕਿ ਗੋਭੀ ਖਰਾਬ ਹੋ ਗਈ ਹੈ, ਉਹ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਸ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦੇ ਹਨ:

ਕੀ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਿਪਕਣ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ ਵਿੱਚ ਸੀਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਕੋਈ ਨੁਕਸਾਨ ਹੈ.
ਕੀ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜਿਆਂ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਜਾਂ ਨਿਸ਼ਾਨੀਆਂ 'ਤੇ ਸੜਨ, ਚਾਪਲੂਸੀ ਹੈ.
ਪੌਦੇ ਦੇ ਕਾਂਟੇ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਇੱਕਸਾਰ ਰੰਗਤ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਤੰਗ ਅਤੇ ਸੰਘਣੀ.
ਗੋਭੀ ਦਾ ਸਿਰ ਤੰਦਰੁਸਤ, ਬਿਨਾਂ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ, ਧੋਤੇ, ਸੁੱਕੇ, ਖਰਾਬ ਅਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਪੱਤਿਆਂ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ, ਇਹ ਜਲਦੀ ਸੜ ਜਾਵੇਗਾ.

ਭੋਜਨ ਲਈ, ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਮਤਲ ਗੋਭੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.... ਜੇ ਕੱਟ ਤੇ ਸਟੰਪ ਫਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਗੋਭੀ ਰਸਦਾਰ ਹੋਵੇਗੀ ਅਤੇ ਕੌੜੀ ਨਹੀਂ.

ਗੋਭੀ ਪੀਕਣ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਸ ਜੋਸ਼ ਅਤੇ ਭੁੱਲਣ ਯੋਗ ਸੁਆਦ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਬਣਾਉ. ਇਸ ਨੂੰ ਭਰੀਆਂ, ਸਲੂਣਾ, ਅਚਾਰ, ਤਲੇ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਫਲ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਅਜਿਹੇ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਗੋਭੀ ਰੋਲ, ਰੋਲ ਅਤੇ ਪਕਿਆਂ ਵਾਂਗ ਦੇਖੋ.

ਪੀਕਿੰਗ ਗੋਭੀ ਵਿੱਚ ਕੁੜੱਤਣ, ਖੀਰੇ ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਤੋਂ ਉਲਟ, ਇੱਕ ਕੋਝਾ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਵਰਤਾਰਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪੀਕਿੰਗ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਦੀ ਖੁਸ਼ੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਨਾ ਕਰੋ!